Impulse, insights und Neuigkeiten für Thüringer Gastgeber und Gastgeberinnen kurz zusammengefasst.

Ukrainische Geflüchtete dürfen weiter in Deutschland arbeiten

Das Bundesinnenministerium hat den DEHOGA Bundesverband sowie andere Wirtschaftsverbände darüber informiert, dass die Aufenthalts- und Arbeitserlaubnisse für Geflüchtete aus der Ukraine bis zum 4. März 2025 gültig sind. Dies beinhaltet auch den Zugang zum Arbeitsmarkt. Die Beschäftigung oder Weiterbeschäftigung dieser Personen ist somit ohne die Notwendigkeit einer erneuten Ausstellung eines elektronischen Aufenthaltstitels möglich. Weiterlesen

Gastronomie-Angebote in touristischen Destinationen nehmen weiter ab

Die Ergebnisse einer kürzlich durchgeführten Umfrage von Kohl>Partner in 155 Tourismusorten sind besorgniserregend: der Rückgang von gastronomischen Angeboten erschwert Gästen als auch Einheimischen, einen Platz am Gasthaustisch zu bekommen. Gründe, Auswirkungen und Zukunftsperspektiven

Der besondere Wert der Gastfreundschaft

In einer Welt, in der der Wandel oft die einzige Konstante ist, vergisst man leicht den Wert von Stabilität und Tradition, sagt der Hotel-Consultant Anders Johansson. Er rät Hotels, nicht die seit Jahrhunderten geltenden Basics zu vergessen. Ruhe, Sicherheit, Sauberkeit, Komfort und persönlicher Service sind Voraussetzungen, um die grundlegende Aufgabe eines Hoteliers zu erfüllen: die traditionelle Gastfreundschaft. Weiterlesen

Modell zur Preiskalkulation für mehr Gewinn in der Küche

Fachbuchautor, Dozent und Trainer Uwe Ladwig empfiehlt eine gründliche Analyse der betriebswirtschaftlichen Auswertungen im Gastronomiesektor. Dabei legt er besonderen Wert auf die profitablen “Gewinner-Gerichte” und die beliebten “Renner-Gerichte”, und betrachtet ihren Deckungsbeitrag. Durch diese Analysen können gezielte Veränderungen vorgenommen werden, die sich maßgeblich auf den Gewinn auswirken. In seinem Beitrag im Gastgewerbe-Magazin erläutert er den entsprechenden Vorgehensansatz.

Google Ads und deren Bedeutung für Hotels

Es gibt eine bedeutende Veränderung in der Welt der Google Hotel Ads, die die HSMA und Autor Alexander Schuster in einem Gastbeitrag für Tageskarte ausführlich erläutern. Google hat kürzlich beschlossen, das Modell Cost Per Acquisition (CPA) sowie Cost per Stay (CPS) für Metasuch-Kampagnen einzustellen. Welche Auswirkungen hat dies für Hoteliers? Weiterlesen

Pinterest als Bühne für Gastgeber

Die Plattform dient weltweit als Top-Adresse für User, Inspirationen zu finden. Gastgeber können das Netzwerk nutzen, um alle Facetten Ihres Angebots zu präsentieren und damit die Sichtbarkeit und Reichweite zu erhöhen. Weiterlesen