©Quelle: Thüringer Tourismus GmbHLieferservices und Takeaway-Produkte erfreuen sich in den letzten Jahren steigender Beliebtheit. Gleichzeitig steigt aber auch das Müllaufkommen: Einwegplastik, Styropor und Pizzakartons sind Einwegprodukte, die nach einmaliger Nutzung im Mülleimer landen.
Durch eine Gesetzesänderung sind Restaurants, Cafés und Bistros ab 2023 verpflichtet, Getränke und Speisen zum Mitnehmen in Mehrwegbehältnissen anzubieten.
Vom 28.06.-03.07.2021 findet eine bundesweite Aktionswoche der Initiative “Essen in Mehrweg” statt. Dazu werden derzeit in vielen Regionen individuelle Aktionen geplant, angemeldet und auf der Website Mehrweg & Takeaway veröffentlicht. Das Ziel der Initiative ist es, das Problem des immer größer werdenden Abfallberges sichtbar zu machen und neue Lösungen und Partner am Markt aufzuzeigen.
Die Thüringer Tourismus GmbH unterstützt diese Aktion, unter anderen ist die 360Grad Erlebniswelt offizieller Refill-Partner und steht dabei für Umweltschutz und Müllvermeidung. Zudem organisiert die Thüringer Tourismus GmbH in Kooperation mit dem NHZ Arnstadt und dem NAThüringen Expertengespräche zu verschiedenen Themen der Nachhaltigkeit. Das letzte Gespräch fand zum Thema „Essen in Me(h)rweg – Nachhaltigkeit to go” statt und gab einen umfassenden Überblick über Mehrweg-Poolsystemen und Mehrweg-Initiativen in der Gastronomie. Thüringer Experten, wie das Restaurants “Magda” Restaurant „Hummus und Homies“, die bereits erfolgreich Mehrwegsysteme bei sich eingeführt haben, berichteten über ihre Erfahrungen aus der Praxis.
Weitere Informationen zu Aktionen und Veranstaltungen werden hier im Tourismusnetzwerk Thüringen veröffentlicht. Best Practice Anregungen finden Sie auch in unserer Erlebnsiwerkstatt Thüringen.
Ihre Ansprechpartner
Thüringer Tourismus GmbH
Alexandra Rittweger
Tel. +49 361 3742 256
a.rittweger@thueringen-entdecken.de
Nachhaltigkeitszentrum Thüringen
Anna Allstedt
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