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Webinar-Reihe fairwärts startet am 21.09.2023

Klima-Resilienz: Nachhaltige Gastronomie – mit Genuss das Klima schonen

So lautet das Thema des ersten Webinars, welches TourCert und die Organisation KATE Umwelt & Entwicklung begleitend zum fairwärts-Wettbewerb für verantwortungsvollen Tourismus am 21.09.2023 startet.

Eva-Maria Huber von Bioland erklärt dabei, wie durch den Bezug von biologischen Lebensmitteln und die Einbindung in Tourismusangebote eine höhere Resilienz für Destinationen und die lokale ökologische Landwirtschaft erreicht werden kann. Zusätzlich erhalten Teilnehmer einen Einblick vom ehemaligen fairwärts-Gewinner ahead Burghotel in die Gestaltung eines nachhaltigen Speisenangebotes.

Alle Informationen zu den weiteren, kostenfreien Webinaren und zum diesjährigen fairwärts-Wettbewerb finden Sie HIER.

Das fairwärts-Projekt wird gefördert durch Engagement Global mit Mitteln des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ).

 



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Kategorien:
Karriere · Kulinarik · Nachhaltigkeit · TTG · Webinar


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