Der Nachhaltigkeitsgedanke wird in einem “Drei-Säulen-Modell” gern dargestellt. Das Modell zeigt die Verbindungen zwischen Ökonomie, Ökologie und Soziales. Alle drei Ebenen sind miteinander verbunden und ein nachhaltiges Management sollte alle drei Bereiche gleich ausbalancieren. Das Modell dient als Leitfaden um sich mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinandersetzen zu können.
Der Ursprung des Nachhaltigkeitsgedankens stammt aus der Forstwirtschaft: „Fälle nur so viel Holz, wie auf natürliche Weise nachwachsen kann“.
Nachhaltiges Wirtschaften auf die heutige Zeit übersetzt bedeutet, die vorhandenen Ressourcen der Erde zu bewahren und zu schonen.
In der Dienstleistungsbranche wirkt sich nachhaltiges Wirtschaften nicht nur positiv auf die Umwelt aus, sondern animiert Mitarbeiter, Partner und Gäste sich mit dem Thema zu beschäftigen. Positive Effekte des nachhaltigen Wirtschaftens sind z.B. Kostenersparnis, positive Auswirkungen für die regionale Wirtschaft/Partner, Zufriedenheit der Mitarbeiter und Kunden sowie der Schutz unserer Umwelt.
