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DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum

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Witterdaer Weg 3
Erfurt, 99092 Deutschland
+49 361 420740 http://gastgewerbe-bildung.de/fachseminare/

September 2022

Souverän Mitarbeitergespräche führen

06. Sep 2022 | 8:30 - 14:30
DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum, Witterdaer Weg 3
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Mitarbeitergespräche gehören zu den bedeutendsten Werkzeugen als Führungskraft. Lernen Sie die wichtigsten Gesprächsarten zielorientiert vorzubereiten und in jeder Phase aktiv zu steuern. Geben Sie Ihren Mitarbeitern klare Orientierung in Bezug auf Anforderungen und formulieren Sie konstruktives Feedback. Inhalte:                Formen und Arten der Mitarbeitergespräche Mitarbeitergespräche effektiv planen Leitfaden für die Gesprächsführung Zielvereinbarungen formulieren Potenziale von Mitarbeitern einschätzen und entsprechend ihrer Persönlichkeitsentwicklung unterstützen Diana Jäger, selbst erfahrene Gastronomin und Hoteldirektorin, ist als ausgebildeter Coach und Trainer…

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Beschwerdemanagement – Umgang mit herausfordernden Gästen

27. Sep 2022 | 9:00 - 15:00
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Beschwerdemanagement

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Oktober 2022

Der richtige Preis für meine Leistung, wie kalkuliere ich meine Angebote

10. Okt 2022 | 9:00 - 13:00
DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum, Witterdaer Weg 3
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Zielgruppe:                 Fach- und Führungskräfte Inhalte:                    Preisgestaltung Allgemeine Kostenerfassung Kunden und Gäste kategorisieren Kalkulation von Speisen Frühstückspreis Zimmerpreise und Arrangements Zur Anmeldung 

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November 2022

Konfliktmanagement – ” Wo Menschen miteinander schaffen, machen sie sich zu schaffen”

01. Nov 2022 | 9:00 - 15:00
DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum, Witterdaer Weg 3
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Zielgruppe:             Fach- und Führungskräfte Inhalte:                  Arten und Ursachen für Konflikte Leitfaden zum Managen von Konflikten Eskalationsstufen von Konflikten Grundlagen der Kommunikation/ goldene Kommunikationsregeln Konflikte konstruktiv ansprechen, Konfliktlösung und Mediation Umgang mit Kritik Reflexion des eigenen Konfliktverhaltens Zur Anmeldung 

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Achtung Betriebsprüfung – Aufzeichnungs- und Buchführungspflichten

14. Nov 2022 | 9:00 - 13:00
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Aufzeichnung und Buchführung ist für viele Praktiker ein Buch mit sieben Siegeln. Da gibt es grundlegende Vorschriften aus der Abgabenordnung, dem Handelsrecht und Einzelsteuergesetzen. Ob dies nicht genug wäre, kommt dazu noch eine umfangreiche Sammlung an Anwendungserlassen, Richtlinien und BMF Schreiben. Die Vorschriften rund um das Thema Kasse zeigen anschaulich die Komplexität der Materie. Wenn die Vorschriften nicht eingehalten werden, dann es häufig zur teilweisen oder Verwerfung der Buchführung kommen und das Ergebnis wird im Rahmen von Hinzuschätzungen entsprechend ermittelt,…

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Teamentwicklung und Teamführung

22. Nov 2022 | 9:00 - 15:00
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Das A und O eines Unternehmens ist ein gut funktionierendes Team. Das Team sollte genau seine Aufgaben kennen und sich als ein gemeinsames Ganzes sehen. Zusammenarbeit funktioniert, wenn alle im Team den richtigen Platz einnehmen, sich vollwertig fühlen, unabhängig von der Position, die jeder in der Organisation hat. Es gibt eine vertikale Hierarchie der Rollen und Verantwortlichkeiten bei einer horizontalen Gleichheit in der Zusammenarbeit aller Teammitglieder. Wichtig ist es, eine hohes Energieniveau im Team zu haben und eine Kultur der…

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Kassenanforderungen – wenn das Finanzamt kommt

28. Nov 2022 | 9:00 - 13:00
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Sicherheitseinrichtungen, tägliches Festhalten von Kasseneinnahmen und -ausgaben, Kassennachschau, Meldeverfahren an das zuständige Finanzamt und Verfahrensdokumentation sind nur einige der aktuell um das Thema Kassenführung kreisenden Herausforderungen.  Im Seminar "Kassenanforderungen - wenn das Finanzamt kommt" erfahren Sie alles rund um Anforderungen an Ihre Kasse und damit verbunden auch Ihre Pflichten zur Aufzeichnung und Dokumentation. Seminarinhalte: Kassenanforderungen Kassenführung in der betrieblichen Praxis Sicherheitseinrichtungen Anforderungen an Aufzeichnung- und Buchführung Stornierungen Belegausgabepflicht Kassennachschau Verfahrensdokumentation Zur Anmeldung

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