Inhalte:
• Grundregeln des Service
• Menükunde
• Tragetechniken
• Fachliches Eindecken und Tischwäsche
• Serviettenbrechen
• Diskussion und praxisnahe Übung
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• Tragetechniken
• Fachliches Eindecken und Tischwäsche
• Serviettenbrechen
• Diskussion und praxisnahe Übung