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Lebensmittelhygieneschulung

15. Jun 2016 | 12:00 - 17:00

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Jeder, der mit leichtverderblichen Lebensmitteln umgeht, muss Fachkenntnisse darüber nachweisen. Die IHK Erfurt bietet in regelmäßigen Abständen Lebensmittelhygieneschulungen an, die den Anforderungen nach §4 LMHV entsprechen.

Inhalt:

  • Gefährdungen durch Mikroorganismen, Schädlingsbefall und andere Verunreinigungen
  • Hygiene bei der Herstellung und Behandlung (Verarbeitung, Lagerung und Transport) von Lebensmitteln
  • Betriebliche Eigenkontrollen nach den Grundsätzen des HACCP
  • Personalhygiene
  • Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote (nach Infektionsschutzgesetz)

Weitere Informationen und Anmeldung

Veranstalter

IHK Erfurt
Telefon:
+49 361 34840
E-Mail:
info@erfurt.ihk.de
Webseite:
www.erfurt.ihk.de

Weitere Angaben

Gebühr
50,00

Veranstaltungsort

IHK Erfurt
Arnstädter Str. 34
Erfurt, 99096
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Telefon:
+49361 34840
Webseite:
https://www.erfurt.ihk.de