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Schulung zur Lebensmittelhygiene und Allergenen

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Oktober 2022

Schulung zur Lebensmittelhygiene und Allergenen

17. Okt 2022 | 11:00 - 16:30
| Veranstaltungsserie (Alle anzeigen)

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 27. Jun 2022

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 15. Aug 2022

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 17. Okt 2022

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 14. Nov 2022

IHK Erfurt, Arnstädter Str. 34
Erfurt, 99096
Google Karte anzeigen
Logo der IHK Erfurt

Leicht verderbliche Lebensmittel dürfen nur von Personen be- und verarbeitet werden, die ihrer Tätigkeit entsprechend in Fragen der Lebensmittelhygiene geschult wurden. Grundlage ist die sogenannte "Basis-Hygieneverordnung", EU-Verordnung (EG) Nr. 852/ 2004. Im Webinar werden folgende Themen behandelt: Gefährdungen durch Mikroorganismen, Schädlingsbefall und andere Verunreinigungen Hygiene bei der Herstellung und Behandlung von Lebensmitteln, betriebliche Eigenkontrollen nach den Grundsätzen des HACCP Personalhygiene Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote (nach Infektionsschutzgesetz) Korrekete Kennzeichnung der Zusatzstoffe und Allergene Hier gelangen Sie zur Anmeldung. Unser komplettes Weiterbildungsangebot finden…

Erfahren Sie mehr »

November 2022

Schulung zur Lebensmittelhygiene und Allergenen

14. Nov 2022 | 11:00 - 16:30
| Veranstaltungsserie (Alle anzeigen)

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 27. Jun 2022

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 15. Aug 2022

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 17. Okt 2022

Eine Veranstaltung um 11:00 Uhr am 14. Nov 2022

IHK Erfurt, Arnstädter Str. 34
Erfurt, 99096
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Leicht verderbliche Lebensmittel dürfen nur von Personen be- und verarbeitet werden, die ihrer Tätigkeit entsprechend in Fragen der Lebensmittelhygiene geschult wurden. Grundlage ist die sogenannte "Basis-Hygieneverordnung", EU-Verordnung (EG) Nr. 852/ 2004. Im Webinar werden folgende Themen behandelt: Gefährdungen durch Mikroorganismen, Schädlingsbefall und andere Verunreinigungen Hygiene bei der Herstellung und Behandlung von Lebensmitteln, betriebliche Eigenkontrollen nach den Grundsätzen des HACCP Personalhygiene Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote (nach Infektionsschutzgesetz) Korrekete Kennzeichnung der Zusatzstoffe und Allergene Hier gelangen Sie zur Anmeldung. Unser komplettes Weiterbildungsangebot finden…

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