Lebensmittelhygiene – HACCP & Infektionsschutzgesetz

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28. Jan 2019 | 9:00 - 16:00

Inhalte:
• HACCP-Konzept, Hygieneanforderungen und die entsprechenden Arbeitsmittel zur Umsetzung in gastgewerblichen Betrieben
• Rechtsvorschriften
• Hygienestandards und-kontrollen, Organisationshilfen
• Grundsätze zur Personal- und Betriebshygiene in Betriebsschulungen
• Hygienische Anforderungen an den Arbeitsplatz

Dieses Seminar ist auch eine jährliche Nachschulung zum Infektionsschutzgesetz.

 

Details

Datum:
28. Jan 2019
Zeit:
9:00 - 16:00
Veranstaltungskategorien:
,

Veranstalter

DEHOGA Thüringen e.V. Projekt Weiter Bilden
Telefon:
+49 361 4207452
E-Mail:
christin.ellinger@dehoga-thueringen.de
Website:
www.dehoga-thueringen.de/projekte/weiter-bilden

Weitere Angaben

Dozent
Mike Zeunert
Ansprechpartner
Christin Ellinger
Gebühr
Tagungspauschale 22,00 € pro Person

Veranstaltungsort

FAIR Resort
Ilmnitzer Landstraße 3
Jena, Thüringen 07751 Deutschland
+ Google Karte anzeigen
Telefon:
+ 49 3641 7676


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