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DEHOGA: Dessertklassiker und saisonale Desserts – selbst gemacht

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19. Nov 2018 | 8:00 - 17:00

Überraschen Sie Ihre Gäste mit dem richtigen süßen Abschluss eines Essens. Entdecken Sie den geschmacklichen Unterschied zwischen selbstgemachten süßen Eigenkreationen und Fertigprodukten.

Inhalte

  • Zubereitung und Verkostung zahlreicher Dessertklassiker
  • neue Ideen für die Dessertkarte 
  • Verwendung saisonaler Produkte für Ihre Desserts
  • Optimales Handling im a la carte-Geschäft

Details

Datum:
19. Nov 2018
Zeit:
8:00 - 17:00
Kategorien:
,

Veranstalter

DEHOGA Thüringen e.V. Projekt Weiter Bilden
Telefon:
+49 361 4207452
E-Mail:
christin.ellinger@dehoga-thueringen.de
Website:
www.dehoga-thueringen.de/projekte/weiter-bilden

Weitere Angaben

Dozent
Falko Hupel
Kursart
Ganztägig
Lernform
Präsenzunterricht
Ansprechpartner
Christin Ellinger
Gebühr
Tagungspauschale

Veranstaltungsort

DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum
Witterdaer Weg 3
Erfurt, 99092 Deutschland
Google Karte anzeigen
Telefon:
+49 361 420740
Website:
http://gastgewerbe-bildung.de/fachseminare/