Interkulturalität im Hotel- und Gaststättengewerbe – Soziale Kompetenzen über die eigene Kultur hinaus

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9:00

Interkulturalität im Hotel- und Gaststättengewerbe – Soziale Kompetenzen über die eigene Kultur hinaus

19. Feb 2019 | 9:00 - 16:00
Dorint, Beethovenplatz 1/2
Weimar, 99423 Deutschland
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Inhalte: • Sozialkompetenz – Fähigkeiten mit Menschen umzugehen • Persönlichkeitskompetenz – Charaktereigenschaften, Wesensmerkmale • Kulturelle Unterschiede • Gäste- Typen Analyse • Bedürfnisse des Gastes • Kundenorientierte Dienstleitung

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Servicepraxis im Gastgewerbe

19. Feb 2019 | 9:00 - 16:00
Airport Hotel Erfurt, Binderslebener Landstraße 100
Erfurt, 99092 Deutschland
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Inhalte: • Grundregeln des Service • Menükunde • Tragetechniken • Fachliches Eindecken und Tischwäsche • Serviettenbrechen • Diskussion und praxisnahe Übung

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