Wir sind sie durchlaufen: die Reise des Gastes durch die fünf Phasen der customer journey: 

In der ersten Phase ging es hautptsächlich darum, ein größtmögliches Spektrum von Quel…

Zum Ende der Auftaktveranstaltung waren alle Teilnehmer aufgerufen, zum nächsten Workshop eigene Ideen und Rezepte einzubringen. Der Gedanke, die Thüringer Wanderverpflegung regional, a…