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Gastgewerbe Trend-News [4|2026]

Quelle: TTG/MF

Impulse, Insights und Neuigkeiten für Thüringer Gastgeber und Gastgeberinnen kurz zusammengefasst.

männliche Hand hält ein Piktogramm einer BalkenwaageQuelle: shutterstock_797300053

Wöchentliche Höchstarbeitszeit gefordert

Ein Bündnis aus 14 Wirtschafts- und Branchenverbänden, darunter Dehoga, DRV und IHA, fordert die Einführung einer wöchentlichen statt täglichen Höchstarbeitszeit. Ziel ist mehr Flexibilität für Betriebe und Beschäftigte bei der Verteilung der Arbeitszeit – nicht eine Ausweitung der Arbeitsstunden. Besonders Hotellerie, Gastronomie und Tourismus versprechen sich Vorteile bei Saisonspitzen und schwankender Nachfrage. Das Bundesarbeitsministerium plant laut Verbänden noch vor der Sommerpause einen Gesetzentwurf. Zur PM

Hotelzimmer mit Doppelbett. Über dem Bett hängt ein rotes Gemälde. Vor dem Bett stehen zwei Hocker.Quelle: Chastity Cortijo, Unsplash

Hotelzimmermieten können gewerbesteuerlich relevant werden

Der Bundesfinanzhof (BFH) hat klargestellt, dass angemietete Hotelzimmer nicht grundsätzlich von der Gewerbesteuer-Hinzurechnung ausgenommen sind. Entscheidend ist, ob die Zimmer nach dem Geschäftsmodell des Unternehmens dauerhaft für den Betrieb benötigt werden und damit als sogenanntes „fiktives Anlagevermögen“ gelten. Auch wiederholte kurzfristige Anmietungen können betroffen sein. Das Urteil ist besonders relevant für Veranstalter, Reiseunternehmen und Betriebe mit regelmäßigem Bedarf an Hotel- oder Mitarbeiterunterkünften. Weiterlesen

Eine Person in roter Bluse hält ein Tablet vor sich. Auf dem Bildschirm ist ein Diagramm mit Balken und einer steigenden Kurve zu sehen, das Wachstum oder Erfolg symbolisiert.Quelle: Tumisu | pixabay

Hotels verschenken Potenzial bei der Gästebindung

Eine aktuelle Studie von Smart Host zeigt, dass viele Hotels die Möglichkeiten zur langfristigen Gästebindung noch nicht ausreichend nutzen. Während die Neukundengewinnung oft im Fokus steht, bleiben Potenziale bei Wiederbuchungen und personalisierter Kommunikation ungenutzt. Die Untersuchung belegt, dass datenbasierte Ansprache und gezielte CRM-Maßnahmen die Gästezufriedenheit erhöhen und Direktbuchungen fördern können. Angesichts steigender Vertriebskosten gewinnt eine stärkere Bindung bestehender Gäste für Hotels zunehmend an Bedeutung.

Bunter Nebel und im Vordergrund ein Tisch-Mikrofon.Quelle: pixabay

Hospitality-Podcast „Ausgebucht“ gestartet

HotelPartner-Gründer Oliver Meyer startet den neuen Podcast „Ausgebucht“ für die Hospitality-Branche. Im Fokus stehen Gespräche mit Branchenakteuren zu Themen wie Hotellerie, Vertrieb, Marketing und Digitalisierung. Ziel ist es, praxisnahe Einblicke und Best Practices aus der Hotelwelt zu teilen. Der Podcast soll regelmäßig erscheinen und richtet sich an Entscheider und Fachkräfte aus Hotellerie und Tourismus.

Schriftzug google umrahmt von einer Vergrößerungslupe.Quelle: pixabay

Entfernte Bewertungen bei Google Maps werden nun angezeigt

Google Maps führt in Deutschland eine neue Transparenzfunktion ein, die die Anzahl entfernter Bewertungen bei Unternehmen anzeigt. Nutzer können damit besser nachvollziehen, wie viele Rezensionen aus verschiedenen Gründen gelöscht wurden. Ziel ist mehr Nachvollziehbarkeit und Vertrauen in die Bewertungsdarstellung. Die Funktion soll Manipulationen und intransparente Bewertungsprofile sichtbarer machen. WeiterlesenZur Mitteilung

Uber steht in weißen Druckbuchstaben auf schwarzem HintergrundQuelle: Uber

Uber integriert Hotelbuchungen in App: Ausbau zum Reiseanbieter

Uber Technologies, Inc. erweitert sein Reiseangebot und integriert künftig Hotelbuchungen direkt in die App. Nutzer sollen neben Fahrten und Essenslieferungen auch Unterkünfte buchen können. Damit positioniert sich das Unternehmen stärker als ganzheitliche Reiseplattform und tritt in Konkurrenz zu klassischen Buchungsportalen. Umgekehrt integriert Expedia Group ab Juni Fahrten von Uber Technologies, Inc. direkt in die App. Nutzer erhalten vor Hotelaufenthalten Hinweise und können vergünstigte Fahrten buchen. Ziel ist ein nahtloses Reiseerlebnis mit stärker vernetzter Buchung von Transport und Unterkunft. Weiterlesen

schwarzer Schriftzug TIKTOKQuelle: TikTok

TikTok startet Buchungsfunktion für Hotels und Freizeitangebote

TikTok baut seine Reise-Funktionen weiter aus und startet eine Buchungsfunktion für Hotels und Freizeitangebote. Nutzer sollen künftig direkt in der App Unterkünfte und Aktivitäten entdecken und buchen können, oft ausgehend von Reise-Content im Feed. Damit entwickelt sich die Plattform stärker in Richtung Reisevertrieb und konkurriert indirekt mit klassischen Online-Reiseportalen. Ziel ist die Verbindung von Inspiration, Content und direkter Buchung in einem System. Die neue Buchungsfunktion ist nach Angaben des Unternehmens zunächst nur in den USA verfügbar, jedoch ist es nur eine Frage der Zeit, die Technik auch im EMEA-Raum anzubieten. Zur PM

Plattenspieler mit Schallplatte in AbspielfunktionQuelle: Pixabay_Brun-nO

Trendkonzept:

Wellness für die Ohren: Listening-Cafés setzen auf bewusstes Hörerlebnis

Das Konzept eines „Listening Cafés“ verbindet Gastronomie mit intensiver Musikwahrnehmung. Im Fokus steht ein entschleunigtes Erlebnis, bei dem Gäste Musik bewusst über hochwertige Soundanlagen genießen, statt sie nur nebenbei laufen zu lassen. Das soll eine ruhige, fast meditative Atmosphäre schaffen und als Gegenpol zur reizüberfluteten Alltagswelt dienen. Ergänzt wird das Angebot meist durch Kaffee- und Snackkultur, die das Erlebnis abrundet. Ziel ist ein Ort für Entspannung, Fokus und bewussten Genuss. Weiterlesen

Wissensartikel

Zu sehen ist eine Espressotasse, die zwei Fotos trennt. Ein schwarz-weiß Foto von einem Kellner und ein modernes KI-generiertes Bild von einem Serviceroboter.

Rückschau

Wissensartikel Rückschau Espresso to Know | Tourismusnetzwerk Thüringen – Bitte Filter „Fachkräfte“ und „Convention Bureau“ setzen

  • Inklusive Arbeitswelt im Tourismus
  • Modern, machbar, sinnvoll – Tagungstechnik für kleine Hotels
  • Preisdruck im MICE-Bereich meistern – wie Profis mit Kosten & Kunden umgehen

Alle bisherigen Gastgeber Trend-News im Überblick.

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Autor/-in: Michaela Friedel
Thüringer Tourismus GmbH
Gastgeber & Kulinarik
Telefon: +49 361 3742247
Email: m.friedel@thueringen-entdecken.de
BEITRAG VOM:
16. Juni 2026

Kategorien:
Beherbergung · Camping · Gastronomie · Tourismus-Wissen · Trends · TTG


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