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„Außergewöhnlich Wild“ wird es zur Brunftzeit im UNESCO-Biosphärenreservat Thüringer Wald

Quelle: C. Schmid | RVTW Regionalverbund Thüringer Wald e.V.

Der Herbst zeigt sich in seinen leuchtenden Farben, die Nächte werden frischer und durch den Wald ertönt das Röhren der Hirsche. Unter dem Motto „Außergewöhnlich Wild“ veranstalten acht Gastronomie-Partner des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald zum nunmehr zehnten Mal die regionalen Genusswochen. Ab dem 12. September bringen sie besondere Wild-Spezialitäten mit Wild-Fleisch aus den heimischen Wäldern auf den Teller. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch insgesamt 13 Wanderungen und Aktionen rund um die Themen Wald und Wild.

„Unsere Biosphären-Partner haben ein abwechslungsreiches Programm zusammengestellt, welches Groß und Klein dazu einlädt, die Brunftzeit im Biosphärenreservat mit allen Sinnen zu erleben“, betont Anke Mämpel, zuständig für das Partner-Netzwerk im Biosphärenreservat Thüringer Wald.

Eine besondere Chance, den Klängen der Hirsche zur Brunftzeit zu lauschen, bietet sich bei der geführten Wanderung in der Dämmerung zum Hirschbrüllen in Gehlberg mit Naturführer Winfried Kirnscherff am Samstag, den 13. September von 10 bis 22 Uhr. Für Familien mit Kindern ist die Wildbeobachtung mit Dr. Mario Nöckel bei Tageslicht in der Nähe von Frauenwald eine gute Alternative. Gerade in der Herbstzeit erfreut sie sich einer großen Beliebtheit.

Vielfältiges Programm

Im Programm mit dabei sind außerdem vielseitige Familienangebote zum Wildspuren lesen, ob alleine unterwegs mit der Entdeckertasche aus dem Infozentrum des Biosphärenreservats in Schmiedefeld am Rennsteig oder zusammen mit Biosphären-Partnerin Christin Keiner vom Waldgarten Wildwuchs am Sonntag, den 21. September von 10 bis 12 Uhr in Benshausen.

Weitere herbstliche Wald-Angebote für Familien bietet Biosphären-Partnerin Katrin Sommer mit Entspannungsübungen für die Kleinsten unter dem Motto „Kleine Waldfreunde – Finde dein Krafttier“ (Donnerstag, 02. Oktober von 15.30 bis 16.30) , beim Tier-Geschichten erzählen (Freitag, 19. September ab 17 Uhr in Benshausen) am knisternden Lagerfeuer im Waldgarten, zum Basteln von Dekorationen aus Kräutern und Herbstfrüchten im Thüringer Wald Kreativ-Museum am Samstag, den 04. Oktober von 13 bis 16 Uhr oder zum alljährlichen Erntedankfest in Langewiesen am Samstag, den 27. September mit kleinem Regionalmarkt und Mitmach-Angeboten inklusive Infostand des Biosphärenreservats.

Unter fachkundiger Anleitung bietet Kräuterexpertin Andrea Limp in Kooperation mit der Volkshochschule am Samstag, 13. September von 9.30 bis 15.30 Uhr in Manebach ein Seminar rund um Wurzeln an. Dabei stehen Inhaltsstoffe sowie deren vielfältige Anwendungsmöglichkeiten im Mittelpunkt. Vertieftes Wissen über die Welt der Pilze vermittelt der Pilz-Sachverständige für den Ilm-Kreis Nico Linz bei einer Pilzwanderung am Sonntag, 28. September von 10 bis 14 Uhr an der Lütsche-Talsperre. Zum Abschluss erfolgt eine gemeinsame Korb-Bestimmung.

Außergewöhnliche Einblicke in die besonders geschützten Bereiche des Biosphärenreservats bietet die Wildnis-Tour um die Kernzone „Marktal und Morast“ mit unserem zertifiziertem Natur- und Landschaftsführer André Amelang am Samstag, den 20. September von 10 bis 14 Uhr, welche zeigt, wie der Wald zur Wildnis wird. Welchen Beitrag unsere Thüringer Wald-Moore zum Klimaschutz leisten, erfahren Interessierte im Rahmen der bundesweiten Woche der Klimaanpassung auf Exkursion am Schneekopf-Moor mit dem Referenten für Forschung und Monitoring, Dr. Tiemo Kahl, wobei Bedeutung und Herausforderungen für Moore im Klimawandel thematisiert werden. Die Exkursion findet am Donnerstag, den 18. September von 15 bis 17 Uhr statt.

Nachhaltige Naturerlebnisse

Die Partner des UNESCO-Biosphärenreservats Thüringer Wald stehen für nachhaltige Naturerlebnisse der besonderen Art. Sie sind ausgezeichnet nach strengen Kriterien im Bereich Umwelt, Soziales, Regionalität, Qualität und Service. Das Partner-Netzwerk im Biosphärenreservat feiert 2025 sein zehnjähriges Jubiläum. Derzeit gibt es 28 Biosphären-Partner aus den Bereichen Gastronomie und Hotellerie, Naturführer, Naturerlebnis-Angebote, Ferienunterkünfte, Kunst und Handwerk und dem Rennsteiglauf als nachhaltigen Sportveranstalter. Alle Partner teilen die Ziele und Visionen der UNESCO-Region. Mit ihren ganz individuellen Maßnahmen unterstützen sie nicht nur die Region, sie zeigen vor allem Wege für nachhaltiges Wirtschaften und sanften Tourismus.

Das gesamte Programm mit allen Wanderungen, Aktionen und Angeboten gibt es unter diesem Link. 

 



Autor/-in: Susann Eberlein
BEITRAG VOM:
9. September 2025

Kategorien:
Gastronomie · Kulinarik · Natur&Aktiv · Regionalverbund TW · Thüringer Wald · Wandern


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