Der diesjährige Produzentenstammtisch des Tourismusverbands Altenburger Land e.V. fand auf der Straußenfarm Burkhardt statt. Die Gastgeber stellten ihr touristisches Angebot vor und gaben den Teilnehmenden Einblicke in die Besonderheiten ihres Betriebs.

Impulse aus Tourismus und Regionalentwicklung

Ein zentrales Thema des Nachmittags war die Frage, wie sich die kulinarische Identität der Region strategisch vermarkten lässt. Michaela Friedel von der Thüringer Tourismus GmbH stellte die aktuelle Ausrichtung des Querschnittsthemas Kulinarik in Thüringen vor. Sie zeigte auf, welche Rolle regionale Spezialitäten im touristischen Marketing spielen und welche Trends künftig besonders relevant werden, etwa die wachsende Nachfrage nach authentischen Genusserlebnissen.

Logistik als Schlüsselfaktor

Einen praxisnahen Einblick gab Christian Teichmann von NaKoRegio in Zehma. Als Logistiker, der regionale Produkte in Gastronomie und Handel bringt, berichtete er über den aktuellen Stand seiner Arbeit. Dabei wurde deutlich, wie wichtig funktionierende Vertriebs- und Lieferstrukturen für die Produzenten sind, um ihre Waren effizient in die Märkte und zu den Kunden zu bringen. Sein Beitrag machte klar: Die Logistik ist ein entscheidendes Bindeglied zwischen Produktion, Vermarktung und Genuss am Gast.

Unterstützung durch das Landesamt

Einen weiteren wichtigen Beitrag leistete Kristin Thiele vom Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und ländlichen Raum. Sie stellte die Aufgaben und Beteiligungsformate des Landesamts vor und zeigte Wege auf, wie Produzenten von diesen Strukturen profitieren können. Ein besonderer Schwerpunkt lag auf der „Hofladen-App“, die landesweit für mehr digitale Sichtbarkeit sorgt und Produzenten neue Zugänge zu Kundengruppen ermöglicht.

Lernen von der Rhön

Mit Spannung erwartet wurde der Erfahrungsbericht von Johannes Metz aus der Rhön GmbH. Er gab Einblicke in den erfolgreichen Aufbau der kulinarischen Marke Rhön und verdeutlichte, dass eine starke regionale Marke vor allem durch die enge Zusammenarbeit von Produzenten, Gastronomie und Tourismus entsteht. Die Rhön dient damit als wertvolles Beispiel, wie ein kulinarisches Profil entwickelt und überregional vermarktet werden kann.

Aktivitäten und nächste Schritte im Altenburger Land

Der Tourismusverband Altenburger Land e.V. stellte seine bisherigen Aktivitäten vor, die darauf abzielen, Produzenten stärker sichtbar zu machen und sie in Marketingkampagnen einzubinden. Darüber hinaus wurde ein Ausblick auf kommende Projekte gegeben: Gemeinsam mit den Produzenten sollen künftig buchbare kulinarische Gruppenangebote entwickelt werden. Diese sollen regionale Produkte erlebbar machen und so zusätzliche Wertschöpfung generieren.

Der Produzentenstammtisch machte deutlich, welches Potenzial in der kulinarischen Identität des Altenburger Landes steckt. Die Mischung aus praktischen Einblicken, überregionalen Erfahrungen und konkreten Beteiligungsangeboten bot den Teilnehmenden zahlreiche Impulse.