Impulse, Insights und Neuigkeiten für Thüringer Gastgeber und Gastgeberinnen kurz zusammengefasst.

User generated content auf Social-Media nutzen

Gästebewertungen eines Hotels genießen ein hohes Maß an Glaubwürdigkeit. Die Tatsache, dass viele Menschen bereit sind, ihre Erfahrungen in den sozialen Medien zu teilen, eröffnet Hotels die Möglichkeit, authentische Stimmen für ihr Marketing zu nutzen – und das ohne oder mit nur minimalen Kosten. Wichtig ist dabei, im Vorfeld festzulegen, welche Social-Media-Plattformen bespielt werden sollen und stets die Zustimmung der Nutzer für die Verwendung ihrer Inhalte einzuholen. Die Experten von Hotel Digital Score Online Birds haben hierfür ein 10-Punkte-Programm zur Nutzung von nutzergenerierten Inhalten entwickelt. Weiterlesen

Mittelstand-Digital Zentrum Tourismus: Kostenfreie Lernplattform bietet Betrieben praktische Unterstützung im Alltag

Deutsche Gesellschaft für Ernährung passt Alkohol-Empfehlung an

Alkohol wurde lange Zeit von vielen in moderaten Mengen als gesundheitsförderlich angesehen. Diese Annahme scheint jedoch nicht mehr zutreffend zu sein, da die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ihre Haltung dazu in einem Positionspapier nun angepasst hat. Weiterlesen

Genossenschaften gegen das Kneipensterben

Aktionswoche: Zu gut für die Tonne

Erneut veranstaltet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft vom 29. September bis 6. Oktober 2024 die Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“. Im Rahmen dieser bundesweiten Kampagne rund um das Thema „Lebensmittelverschwendung“ werden zahlreiche Mitmach-Aktionen angeboten, um einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen zu fördern. Besonders angesprochen sind auch Betriebe der Außer-Haus-Verpflegung wie Restaurants, Kantinen, Mensen, die Hotellerie und die Gemeinschaftsverpflegung.

Im offiziellen Aktionsleitfaden werden spezielle Ideen insbesondere für Gäste und/oder Mitarbeiter zusammengefasst. Die Teilnehmenden können ihre Maßnahmen auf der Aktionswochen-Website veröffentlichen lassen. Einzureichen sind diese mit dem hier aufrufbaren Formular.

Erhältlich sind für die Aktionswoche auch Info- & Werbematerialien (Druckvorlagen für Poster, Vorlagen für Social Media Posts und Stories sowie Website-Banner) und können selbst heruntergeladen werden.

Strafe in Milliardenhöhe für Google, Nachteil Suchtreffer für Hotellerie

Restaurantbesuch als Sparfuchs

Deutsche immer offener gegenüber digitaler Speisekarte

Deutscher Fachkräftepreis 2025: Bewerbungen ab sofort einreichbar

Hoteliers und Gastronomen haben noch bis zum 23. September die Möglichkeit, sich für den Deutschen Fachkräftepreis zu bewerben. Das Bundesministerium für Arbeit würdigt innovative Ansätze und Maßnahmen zur Fachkräftesicherung und -gewinnung in sieben verschiedenen Kategorien.

Gesucht werden Konzepte zu Themen wie Aus- und Weiterbildung, Arbeitsbedingungen, Unternehmens- und Willkommenskultur, intelligente Lösungen zur Entlastung von Fachkräften sowie Netzwerkinitiativen mit lokalen Partnern. Die Preisverleihung erfolgt am 25. Februar 2025 in Berlin im Rahmen einer Gala. Zur Bewerbung