Impulse, Insights und Neuigkeiten für Thüringer Gastgeber und Gastgeberinnen kurz zusammengefasst.

Grad der digitalen Services wird zunehmend wichtiger für Gastronomiebesuch

Für etwa ein Drittel der Deutschen (30 %) sind Online-Bewertungen das entscheidende Kriterium bei der Wahl eines neuen Restaurants oder Cafés. 39 % geben an, nach einem Besuch häufiger selbst Online-Bewertungen zu schreiben. Diese Ergebnisse stammen aus einer Umfrage im Auftrag des Digitalverbands Bitkom unter 1.005 Personen ab 16 Jahren in Deutschland. Über die Hälfte (53 %) schaut sich in der Regel vor dem Besuch eines neuen Restaurants oder Cafés online die Speisekarte an. Dabei nutzen 42 % auch soziale Medien, um auf neue Lokale aufmerksam zu werden. Während des Besuchs wünschen sich viele digitale Services: 42 % der Befragten möchten Speisekarten lieber elektronisch, etwa per QR-Code, abrufen können, und ein Viertel würde gerne selbstständig digital bestellen. Zudem bevorzugen 47 % die Online-Tischreservierung. Weiterlesen

Barrierefreiheit oder Komfort für alle: Neues Gesetz betrifft das Gastgewerbe auch digital

Im Rahmen des Barrierefreiheitsstärkungsgesetzes sind auch Gastronomen und Hoteliers verpflichtet, bestimmte Anforderungen zu erfüllen, sofern ihre Produkte oder Dienstleistungen unter den Anwendungsbereich des Gesetzes fallen. Dies schließt auch Tisch- und Hotelreservierungen mit ein. Weiterlesen

Ab 2025: E-Rechnungspflicht

Durch das Wachstumschancengesetz wird ab dem 1. Januar 2025 die E-Rechnungspflicht eingeführt. Diese bringt neue Herausforderungen für alle inländischen Unternehmen mit sich, einschließlich der Hotel- und Gastronomiebetriebe. Webinar zum Thema

Konkurrenz für PayPal: neues Handy-Bezahlsystem WERO gestartet

Neue Apple-Bezahlmethode “Tap to Pay” auch in der Gastro verfügbar

Gastronomen, Hoteliers und Händler können zukünftig mit einem iPhone und einer App kassieren, ohne ein Bezahlterminal zu benötigen. Der US-Konzern Apple hat den Bezahldienst „Tap to Pay“ jetzt auch in Deutschland eingeführt und über den Kassenanbieter Gastronovi bereits verfügbar. Weiterlesen

Google Wallet neu mit Hotelschlüssel-Funktion

Für Hotels mit Schlüsselkarten wird es interessant: nun können diese auch in die digitale Brieftasche Google Wallet integriert werden, was den Zugang zu Einrichtungen wie Fitnessraum, Schwimmbad oder Aufzug ermöglicht. Teilnehmende Hotels müssen diesen Service entweder über einen Button auf ihrer Homepage oder beim Check-in anbieten. Laut Google bietet das Clarion Hotel Post in Göteborg diesen Service bereits an. Weiterlesen

Kooperation: Amazon Prime und Lieferando

Esskultur in Deutschland: über das Aussterben der Beilage

Gebühr für nicht verzehrte Speisen

Whitepaper: Trendradar Gastronomie