26. Juni 2018

Investition in die Zukunft – Gesicherte Nachhaltigkeit

Hotel- und Gastronomiebetriebe investieren in Nachhaltigkeit

Über 84% der Bevölkerung verbindet den Begriff „Nachhaltigkeit“ mit durchweg positiven Eigenschaften. Für sich selbst, für ihre Kinder, für die Umwelt, für die Zukunft und vieles mehr. Es erfüllen bereits viele Unternehmen mit ihren individuellen Nachhaltigkeitskompetenzen die Erwartungen ihrer Kunden in erheblichem Maße.

Auch im Thüringer Hotel- und Gastgewerbe gibt es nun einen Vorreiter, unser TOP-Gastgeber “Hotel Zumnorde” in Erfurt. Das Haus hat sich im April diesen Jahres den umfangreichen Kriterien und einem anschließenden Audit unterzogen und darf nun für das laufende Jahr das Siegel “Gesicherte Nachhaltigkeit” tragen, anschließend erfolgt eine erneute Prüfung – ein engagierter Gastgeber und toller Erfolg – unseren Glückwunsch dazu!

Es handelt sich um ein in 12 Sprachen verfügbares international anerkanntes Nachhaltigkeits-Prüfsiegel des Deutschen Institutes für Nachhaltigkeit und Ökonomie. Unternehmen werden hinsichtlich der ökonomischen, ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit geprüft.

Nachahmen ist hier ausdrücklich erwünscht. Informationen Deutsches Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie

Nicht nur Bio-Hotel sondern auch Green Meeting

Was macht ein Tagungshotel aus, dass als “Green Meeting” Haus ausgezeichnet wird – pauschal gesagt, ein möglichst geringer CO2-Fußabdruck. Aber was bedeutet das? Ressourcenschonung spielt eine große Rolle, weniger Emissionen, helle & moderne Tagungsräume, zert. Recyclingpapier, nachhaltiger Schlaf, keine Einwegprodukte, Brainfood in Bio-Qualität für die grauen Zellen und die Mülltrennung bereits im Tagungsbereich – kurz gesagt, Green Meetings sind Treffen, bei denen ressourcen- und klimaschonend gearbeitet wird.

Grundvoraussetzung aber ist, dass das Haus ein zertifiziertes “Bio Hotel” ist. Wenn diese Hürde übersprungen ist, kann die Auszeichnung als zertifiziertes “Green Meeting” Hotel angestrebt werden. Das Biohotel Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn in Creuzburg ist diesen Schritt gegangen und wurde im Juni 2018 als einziges Hotel in Thüringen mit diesem hochwertigen Siegel bedacht.  

Gleichzeitig wurde ein nagelneues Rezeptionsgebäude eingeweiht – natürlich barrierefrei, wie alle Gebäude des Hotels, ob das Restaurant oder der Hofladen. Wir gratulieren unserem TOP-Gastgeber zu diesem Meilenstein! 

Green Meeting Hotels

 

 




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Autor

Christiane Pfaff
Thüringer Tourismus GmbH